說(shuō)到江蘇，很多人都只能夠想到南京，其實(shí)泰州也是江蘇一個(gè)比較具有特色的地方，那么，泰州小吃有哪些?今天就讓小編來(lái)跟你介紹一些泰州十大小吃，讓你能夠更加了解當地的美食。

1、魚(yú)餅

在泰州十大小吃中，首先要推薦的就是魚(yú)餅，因為泰州是水鄉，所以那邊的魚(yú)本身就很多，所以當地人就很喜歡制作魚(yú)餅，不管是用來(lái)煮湯還是炒著(zhù)吃都很好吃。

2、馬橋餛飩

這個(gè)也是當地比較具有特色的一個(gè)小吃，這里的餛飩相對來(lái)說(shuō)比較講究，每個(gè)餛飩里面都會(huì )有一只淡水蝦，味道特別的鮮美。

3、黃橋燒餅

這個(gè)燒餅之所以會(huì )這么出名，跟當時(shí)的黃橋戰役是有很大的關(guān)系的的。黃橋燒餅一般有兩個(gè)口味，咸味和甜味，吃起來(lái)特別的香脆可口。

4、大煮干絲

這里的干絲其實(shí)就是將豆腐切成絲。一般會(huì )在干絲里面加入一些火腿，筍絲，木耳絲等等，然后再一起去熬制。

5、蟹黃蝦皮

這是泰州當地比較著(zhù)名的一個(gè)傳統小吃，主要就是用蟹黃以及粉皮做成的，它的特點(diǎn)就在于色彩特別鮮明，看上去會(huì )讓人覺(jué)得十分有食欲。

6、黃橋肉渣

這個(gè)也是當地的比較傳統的一個(gè)特色小吃，主要就是把五花肉熬出油，然后五花肉就會(huì )變成了肉渣，這樣子的話(huà)可以直接拿來(lái)吃或是炒菜，吃起來(lái)特別香脆可口。

7、鱖魚(yú)羊肉

這個(gè)除了是當地一道傳統名吃之外，還是一道比較出名的家常菜，主要就是用羊肉和鱖魚(yú)肉做成的，鱖魚(yú)的肉質(zhì)特別鮮美，吃起來(lái)特別鮮嫩可口。

8、麻餅

這個(gè)也是當地比較有名的土特產(chǎn)之一，據說(shuō)已經(jīng)有一百多年的歷史了，麻餅有兩種口味，甜味和咸味，兩面蘸上芝麻之后再拿去油炸，吃的時(shí)候就會(huì )覺(jué)得酥脆。

9、肉脯

相信很多喜歡吃肉脯的朋友都是了解過(guò)泰州靖江的肉脯的，因為真的是很出名，在平時(shí)的時(shí)候可以當做是無(wú)聊時(shí)候的小零嘴，特別解饞。

10、扒鳳腿

一般來(lái)說(shuō)，有宴席的時(shí)候，都能夠看到這道菜的身影，它主要就是用雞大腿扒燒而成的，再用青菜和雞蛋點(diǎn)綴一下，這樣子不僅看上去特別好看，而且吃起來(lái)味道也是特別好。